Receita de Bolo de frutos secos com Café
Quer uma receita inovadora para este Natal? Veja aqui esta receita de bolo de frutos secos com café… Delicioso!
Ingredientes para a Massa
- 3 ovos
- 1 ½ chávena de chá com açúcar
- ½ chávena de chá de óleo de amendoim
- 1 ½ chávena de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de aveia
- 1 chávena de chá de café Mitaca Forte
- 100 g de damascos secos
- 100 g de ameixas-pretas
- 50 g de uvas-passas
- 1 colher de café de canela em pó
- Casca ralada de meia laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para decoração
- Acúcar em pó q.b.
- 3 colheres de café MITACA Forte
- 2 damascos e 2 ameixas pretas
- nozes e pinhões
Preparação da receita do Bolo de Natal com frutos secos e Café
A preparação da massa
Em primeiro lugar bata os ovos até obter um creme fofo. Adicione gradualmente o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.
De seguida, acrescente o óleo e continue a bater durante cerca de um minuto. Posteriormente, envolva a farinha de trigo e a aveia com o café.
Corte os damascos e as ameixas em quadradinhos pequenos. Adicione este frutos secos e as uvas-passas à massa.
Por último, misture a canela em pó, a casca previamente ralada de laranja e o fermento em pó.
Prepare uma forma grande e unte-as com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Ligue o forno atempadamente para que este esteja pé-aquecido.
Coza a massa durante cerca de 40 minutos a temperatura média do forno.
O que fazer de seguida?
Retire do forno e depois de arrefecer durante algum tempo desenforme.
De seguida, prepare uma mistura de açúcar em pó com o café Mitaca formando uma pasta mole. Por último, coloque esta pasta como cobertura enfeitando o bolo e decore com os restantes frutos secos cortados e com as nozes e pinhões.
Além disso, pode decorar também com elementos natalícios.
Delicie-se de seguida!
O sabor do Bolo de Natal com frutos secos e Café com esta receita é maravilhoso com café Mitaca Forte!
O nosso café forte é uma mistura fina de Arábica e Robusta que dá um aroma forte e determinado. Experimente-o nos doces de Natal como por exemplo neste maravilhoso Tronco de Natal com café e na sua chávena expresso!
