Receita de Tronco de Natal com Café
Quer uma receita inovadora para este Natal? Veja aqui esta receita de Tronco de Natal com café… Delicioso!
Ingredientes para a Massa
- 10 ovos
- 4 gemas
- 300 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 100 g de margarina
- vinho do Porto q.b.
Ingredientes para o creme
- 500 g de margarina
- 300 g de açúcar
- 4 gemas 2 claras
- 3 colheres sopa de café Mitaca
- 250 g de chocolate de culinária
- água q.b.
Preparação da receita de tronco de Natal
A preparação da massa
Assim, comece por preparar a massa. Em primeiro lugar bata os ovos com as gemas e o açúcar, até obter um creme fofo.
De seguida, junte alternadamente a farinha e a margarina, envolvendo, sem bater.
Coloque a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha.
Leve ao forno, a 180° C, durante cerca de 20 minutos.
Para preparar o creme:
Comece por misturar a margarina com o açúcar até ficar homogéneo. De seguida, adicione as gemas e as claras, batendo bem. Incorpore o café e bata.
Posteriormente, adicione o chocolate, que deverá ser derretido em banho-maria. Misture todos os ingredientes.
O que fazer de seguida?
Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado de açúcar. Incorpore um pouco de vinho do Porto salpicando e enrole.
Depois de arrefecer, desenrole e barre com um pouco do creme que preparou. Volte a enrolar, com a ajuda de um pano limpo.
Por último, cubra o tronco de Natal por completo com o creme que restou. Decore-o com elementos natalícios.
Delicie-se de seguida!
O sabor do Tronco de Natal com esta receita é maravilhoso com café Mitaca Forte!
O nosso café forte é uma mistura fina de Arábica e Robusta que dá um aroma forte e determinado. Experimente-o nos doces e na sua chávena expresso!