Trufas de Café e Chocolate- Receita
Saiba como fazer estas deliciosas trufas de café e chocolate em casa!
Ingredientes
- 350 gr de chocolate de culinária
- 75 ml de natas
- 30 ml de licor de café
- 115 gr de chocolate branco
- 115 gr de chocolate de leite
Preparação
Derreta 225 gr de chocolate de culinária em banho maria. Incorpore as natas e o licor e coloque no frigorífico durante aproximadamente 4 horas, até o preparado estar sólido.
Divida o preparado em 24 porções iguais e molde-as rapidamente em bolas. Coloque novamente no frigorífico mais 1 hora.
Derreta o restante chocolate de culinária, o chocolate branco e o de leite em taças separadas. Usando 2 garfos, mergulhe cuidadosamente 8 trufas, uma de cada vez, no chocolate de culinária derretido.
Repita o processo para o chocolate branco e de leite. Coloque as trufas numa tábua coberta de folha de alumínio. Deixe solidificar e coloque numa taça ou em formas individuais de papel!
E já está! Pronto para provar estas delícias?
