Receita de Bolo de frutos secos com Café

Quer uma receita inovadora para este Natal? Veja aqui esta receita de bolo de frutos secos com café… Delicioso!

Ingredientes para a Massa

  • 3 ovos
  • 1 ½ chávena de chá com açúcar
  • ½ chávena de chá de óleo de amendoim
  • 1 ½ chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de aveia
  • 1 chávena de chá de café Mitaca Forte
  • 100 g de damascos secos
  • 100 g de ameixas-pretas
  • 50 g de uvas-passas
  • 1 colher de café de canela em pó
  • Casca ralada de meia laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Ingredientes para decoração

  • Acúcar em pó q.b.
  • 3 colheres de café MITACA Forte
  • 2 damascos e 2 ameixas pretas
  • nozes e pinhões

Preparação da receita do Bolo de Natal com frutos secos e Café

A preparação da massa

Em primeiro lugar bata os ovos até obter um creme fofo. Adicione gradualmente o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.

De seguida, acrescente o óleo e continue a bater durante cerca de um minuto.  Posteriormente, envolva a farinha de trigo e a aveia com o café.

Corte os damascos e as ameixas em quadradinhos pequenos. Adicione este frutos secos e as uvas-passas à massa.

Por último, misture a canela em pó, a casca previamente ralada de laranja e o fermento em pó.

Prepare uma forma grande e unte-as com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Ligue o forno atempadamente para que este esteja pé-aquecido.

Coza a massa durante cerca de 40 minutos a temperatura média do forno.

 

O que fazer de seguida?

Retire do forno e depois de arrefecer durante algum tempo desenforme.

De seguida, prepare uma mistura de açúcar em pó com o café Mitaca formando uma pasta mole. Por último, coloque esta pasta como cobertura enfeitando o bolo e decore com os restantes frutos secos cortados e com as nozes e pinhões.

Além disso, pode decorar também com elementos natalícios.

frutos secos

Delicie-se de seguida!

O sabor do Bolo de Natal com frutos secos e Café com esta receita é maravilhoso com café Mitaca Forte!

O nosso café forte é uma mistura fina de Arábica e Robusta que dá um aroma forte e determinado. Experimente-o nos doces de Natal como por exemplo neste maravilhoso Tronco de Natal com café e na sua chávena expresso!