Receita de Tronco de Natal com Café

Quer uma receita inovadora para este Natal? Veja aqui esta receita de Tronco de Natal com café… Delicioso!

Ingredientes para a Massa

  • 10 ovos
  • 4 gemas
  • 300 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 100 g de margarina
  • vinho do Porto q.b.

 

Ingredientes para o creme

  • 500 g de margarina
  • 300 g de açúcar
  • 4 gemas 2 claras
  • 3 colheres sopa de café Mitaca
  • 250 g de chocolate de culinária
  • água q.b.

Preparação da receita de tronco de Natal

A preparação da massa

Assim, comece por preparar a massa. Em primeiro lugar bata os ovos com as gemas e o açúcar, até obter um creme fofo.

De seguida, junte alternadamente a farinha e a margarina, envolvendo, sem bater.

Coloque a massa  num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha.

Leve ao forno, a 180° C, durante cerca de 20 minutos.

 

Para preparar o creme:

Comece por misturar a margarina com o açúcar até ficar homogéneo. De seguida,  adicione as gemas e as claras, batendo bem. Incorpore o café e bata.

Posteriormente, adicione o chocolate, que deverá ser derretido em banho-maria. Misture todos os ingredientes.

O que fazer de seguida?

Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado de açúcar. Incorpore um pouco de vinho do Porto salpicando e enrole.

Depois de arrefecer, desenrole e barre com um pouco do creme que preparou. Volte a enrolar, com a ajuda de um pano limpo.

 

Por último, cubra o tronco de Natal por completo com o creme que restou. Decore-o com elementos natalícios.

 

receita de tronco de natal

Delicie-se de seguida!

O sabor do Tronco de Natal com esta receita é maravilhoso com café Mitaca Forte!

O nosso café forte é uma mistura fina de Arábica e Robusta que dá um aroma forte e determinado. Experimente-o nos doces e na sua chávena expresso!